Visita cultural a Colmenar de Oreja 2º de Bachillerato

Visita cultural a Colmenar de Oreja 2º de Bachillerato 

Esta actividad está relacionada con aspectos de las asignaturas de Química y Biología de Bachillerato. Aprendizaje vivencial y significativo en Senara

OCTUBRE 2017

Las alumnas de 2º Bachillerato acompañadas por sus profesoras de Química y Biología, Teresa Martínez y Teresa Riquelme, han visitado las instalaciones de la bodega Jesús Díaz y la Quesería Ciriaco en Colmenar de Oreja, negocios familiares de los más antiguos y afamados de la Comunidad de Madrid.

Pudieron conocer de primera mano todo el proceso de elaboración del vino, desde la recogida de la uva hasta el embotellado del caldo resultante y en las instalaciones de la Quesería Ciriaco aprendieron a hacer queso de forma tradicional. En ambas visitas degustaron distintos tipos de quesos y mosto.

Esta actividad está relacionada con aspectos de las asignaturas de Química y Biología de Bachillerato: los procesos para la fermentación alcohólica y láctea.



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